相信很多人都和我一样，对卤菜情有独钟，基本上每天都要尝点卤菜，这一天才算完整过去了。市面上卖的卤菜种类有很多，味道也各有差异，吃过了那么多卤...
一直想调制一款养身，好吃，还不怎么上火的卤菜方子，前两天专门拿着配方去拜访了我们当地的名老中医，根据他的建议和自己做卤菜的经验，我在配料时做...
卤味中比较有名的就是武汉的鸭货，不管是知名度还是味道都很受年轻人的喜欢，除了这个就是卤鸡、卤鹅、卤猪，但是说实在的，要说卤味做的最好的地方，...
一卤水制作: 将卤料装入纱布袋中, 扎紧袋口, 如果没有老卤水则需先用鸡骨、 猪骨煮出骨头汤。 其方法为: 取5斤筒子骨加10斤水 (筒子骨...
你有没有一种感觉，小时候的水果甜，小时候的蔬菜香，小时候那些老式的味道，永远是脑海中最好吃的存在。 学校门口的豆皮儿，鸡骨棒，炸串儿，大鸡排...
煎饼果子 欢迎来到圣女厨房。煎饼果子是各地比较火爆的小吃。但各地味道大不相同，其主要味道来源于酱料，今天给大家分享的是煎饼果子的配方，可供参...
六款特色火锅炒料方法，味道一绝，做法详细，可以商用。第一款：川味特色鱼头火锅 底料制作： 材料：芹菜，洋葱，干辣椒段，泡辣椒，大葱段，姜末，...
羊蝎子火锅是这些年来风行的火锅，广受全国各地朋友的喜爱。羊蝎子火锅制作精美，特色鲜明，采用纯羊骨挂汤。汤的味道醇厚浓郁，讲究原汁原味，特别适...