上次我们分享了凉皮醋水的熬制方法，今天咱们来分享凉皮里“料水”的熬制秘方。 首先：所有的调味料所有调味料 准备味极鲜20克，盐50克，味精2...
三餐美味，四季幸福，大家好! 做菜要好吃，离不开调味料。今天，我要教大家一个祖传调料的配方，保证做出的调料只要用来做汤，汤汁肯定鲜美，用来做...
不管是凉拌素菜、肉菜，还是烤肉、拌面，同样的食材总有人做的好吃，有人做的差强人意。而这其中的关键就是调味料了，调味汁的好坏直接影响着菜的口味...
一卤水分为两大类：即红卤和白卤 一、红白卤的制作过程 卤水的调味料及香料 制一锅标准12,5千克的卤水 调味料：川盐300克、冰糖2...
鸭血粉丝汤在南京发源，可以称之为南方，在北方，也是广受食客喜爱的。 不同的地区，口味配方也是略有差异的。 鸭血粉丝汤成品 鸭血粉丝汤是用...