首先要备好材料:猪脚,鸡爪,牛肉,猪肚,鸡蛋,八角,香叶,桂皮,草果,罗汉果,鸡精,食盐,料酒,耗油,生抽。先把肉类过一遍开水再洗干净。接着...
绍兴酥鱼源于河北邯郸赵家,魏晋时期由民间传入宫中,北宋初年太祖赵匡胤降旨御封“圣旨骨酥鱼”,后在民间南北传开,酥鱼在绍兴出名和乾隆下江南有关...
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